{"id":7029,"date":"2013-07-20T20:45:24","date_gmt":"2013-07-20T20:45:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.suwena.net\/normandian-herkut-ja-honfleur-9-7-12-7\/"},"modified":"2019-06-23T14:11:45","modified_gmt":"2019-06-23T14:11:45","slug":"normandian-herkut-ja-honfleur-9-7-12-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.suwena.net\/fi\/normandian-herkut-ja-honfleur-9-7-12-7\/","title":{"rendered":"Normandian herkut ja Honfleur 9.7. – 12.7."},"content":{"rendered":"

Dieppest\u00e4 Honfleuriin saimme nostaa j\u00e4lleen genaakkerin keveiden pohjoistuulien ansiosta. Viritimme j\u00e4lleen genaakkerin s\u00e4\u00e4dett\u00e4v\u00e4ll\u00e4 halssikulman k\u00f6ydell\u00e4 ja trimmaus toimi erinomaisesti. Siit\u00e4 tuli hyv\u00e4 genaakkerik\u00e4yt\u00e4nt\u00f6 heti kerralla.
\n

\"Genaakkeripurjehdusta<\/a>
Genaakkeripurjehdusta Normandian rannikolla<\/figcaption><\/figure>
\nTuuli alkoi nousta l\u00e4hestyess\u00e4mme Le Havrea. K\u00e4vip\u00e4 tuuri, sill\u00e4 vain hetki genaakkerin laskun j\u00e4lkeen tuuli puhalsi jo 25 solmua. N\u00e4in kovassa tuulessa sen laskeminen olisi ollut jo hieman haastavaa. Kun k\u00e4\u00e4nnyimme Seine-joelle, tuuli k\u00e4\u00e4ntyi l\u00e4hes vastaiseksi. Loppu matkan moottoripurjehdimme, jotta ehdimme juuri sopivasti seuraavaan Honfleurin sulutukseen.<\/p>\n

Le Havren edustalla vesi oli aika vellovaa, sill\u00e4 meri on siin\u00e4 aika matala. Vesi on hyvin hiekkaista. Sen vuoksi sit\u00e4 joudutaan ruoppaamaan koko ajan. Lis\u00e4ksi siin\u00e4 kohtaavat Seinen virta ja vuorovesi, niinp\u00e4 siin\u00e4 oli sekava ristiaallokko. Kovalla kelill\u00e4 siin\u00e4 mahtaa olla melkoinen myllerrys.<\/p>\n

Seinelt\u00e4 k\u00e4\u00e4nnyt\u00e4\u00e4n Honfleuriin johtavalle sululle. Sulku on 24 tunnin sulku, jossa tasatunnein p\u00e4\u00e4see yl\u00f6sp\u00e4in ja puolitunnein alasp\u00e4in. Meid\u00e4n sulutus kesti kuitenkin 1,5 tuntia \u2013 mielenkiintoista. Ensin oli ilmeisesti sulkumestarin vuoronvaihdos, sill\u00e4 vain hetke\u00e4 aiemmin sulkumestari vahvisti VHF:ll\u00e4 seuraavan sulutuksen. Kun sitten kello l\u00f6i kahdeksan, me ja pari muuta venett\u00e4 vain odottelimme, eik\u00e4 mit\u00e4\u00e4n tapahtunut.
\n

\"VTS<\/a>
VTS valvontatorni ja Honfleur sulun sis\u00e4\u00e4najo Seine-joella<\/figcaption><\/figure>
\n
\"Honfleur<\/a>
Honfleur ja Pont de Normandie silta<\/figcaption><\/figure>
\nKun sulkuportit avautuivat ja olimme jo sulussa, taas vain odottelimme. Lopulta nousimme puolimatkaan yl\u00f6s ja palasimme yht\u00e4kki\u00e4 takaisin alas. Otimme alhaalla sulun edustalla kahdesta saapuvasta veneest\u00e4 vain toisen mukaamme ja l\u00e4hdimme taas yl\u00f6s. Sulussa kyll\u00e4 oli tilaa, mutta kenellek\u00e4\u00e4n ei selvinnyt, miksi yksi britti vene j\u00e4tettiin odottamaan turhaan seuraavaa sulutusta.<\/p>\n

Honfleurissa on sis\u00e4satama, jonne p\u00e4\u00e4see, kun silta avataan. Illalla viimeinen avaus on jo 19.30. N\u00e4in ollen me j\u00e4imme kanavan varteen puiston viereen y\u00f6ksi. Ponttonilaituri oli jo t\u00e4ynn\u00e4 venelauttoja, niinp\u00e4 me kiinnitimme Suwenan kanavansein\u00e4n tikkaisiin.
\n

\"Puiston<\/a>
Puiston viereinen vieraslaituri Honfleurissa<\/figcaption><\/figure>
\nAamulla reipas satamatytt\u00f6 saapui jollalla tuomaan satamapapereita. H\u00e4n my\u00f6s aikoi selvitt\u00e4\u00e4, jos meille l\u00f6ytyisi tilaa sis\u00e4altaasta. Vain hetke\u00e4 my\u00f6hemmin h\u00e4n saapui kertomaan, ett\u00e4 voimme ajaa satamaan seuraavalla sillan avauksella.
\n
\"Honfleurin<\/a>
Honfleurin sis\u00e4satama<\/figcaption><\/figure>
\n
\"Suwena<\/a>
Suwena Honfleurissa<\/figcaption><\/figure>
\nHonfleur l\u00f6i meid\u00e4t aivan \u00e4llik\u00e4ll\u00e4. On todella hienoa, ett\u00e4 t\u00e4llainen kaunis paikka on s\u00e4ilynyt toisessa maailmansodassa Normandian sotatantereella koskemattomana. Varsinkin Sainte-Catherine, joka on Ranskan suurin puukirkko, on jotain aivan ainutlaatuista. Siell\u00e4 tuoksuu edelleen ihanasti l\u00e4mp\u00f6iselle puulle. Kirkko kauniine puukaarineen on ollut 1400-luvun lopulla laivaston puusepp\u00e4mestareiden taidonn\u00e4yte. Sainte-Catherine on tunnelmallisin kirkko, miss\u00e4 olemme ikin\u00e4 k\u00e4yneet.
\n
\"Sainte-Catherine<\/a>
Sainte-Catherine puukirkko Honfleurissa<\/figcaption><\/figure>
\nHonfleur sijaitsee Calvadosin departementissa, jossa Normandian laajat omenatarhojen antimet on muutettu nestem\u00e4iseen muotoon jo satoja vuosia. Omenoiden ansiosta Honfleurin keskustassa on useita erikoisliikkeit\u00e4, joissa saa maistella normandialaista omenasiideri\u00e4, makeaa Normandian pommeauta (pommeau de Normandie) ja tujua Calvadosia. Niit\u00e4 jokaista on toki useita eri laatuja. <\/p>\n

Saimme Honfleuriin vieraaksemme Olivierin keskelt\u00e4 Ranskaa, Toursista. H\u00e4n suositteli, ett\u00e4 Normandian siideri\u00e4 pit\u00e4\u00e4 ehdottomasti k\u00e4yd\u00e4 maistelemassa, niinp\u00e4 menimme yhdess\u00e4 k\u00e4ym\u00e4\u00e4n yhdess\u00e4 t\u00e4llaisessa pulloja t\u00e4ynn\u00e4 olevassa normandialaiskaupassa. Terveiset Olivierille, ett\u00e4 se kuiva, omenainen janojuoma Cidre Bouch\u00e9 oli niin hyv\u00e4\u00e4, ett\u00e4 palasimme viel\u00e4 bunkraamaan Suwenan pilssiin muutaman omppusiiderin lis\u00e4\u00e4. T\u00e4m\u00e4 on siksi niin hauskaa, sill\u00e4 kumpikaan meist\u00e4 ei normaalisti pid\u00e4 siiderist\u00e4. T\u00e4m\u00e4 Normandian Cabourgissa valmistettu omenasiideri on kuitenkin ihan eri makuista. Se on todella valmistettu aidoista omenista ilman mit\u00e4\u00e4n keinotekoisia makuja. Siihen ei lis\u00e4t\u00e4 edes sokeria eik\u00e4 hiivaa, sill\u00e4 omenan oma sokeri ja hiiva saavat aikaan siiderin k\u00e4ymisen. Lis\u00e4ksi siideri on viel\u00e4 past\u00f6roimatonta.
\n

\"Andrus<\/a>
Andrus maistelemassa Normandian siideri\u00e4 Honfleurissa<\/figcaption><\/figure>
\n
\"Siideri<\/a>
Siideri ja calvados kauppa Honfleurin kujilla<\/figcaption><\/figure>
\nAamuisin Honfleurissa Andrus liittyi patonkimarssiin. Ranskassa ei nimitt\u00e4in tarvitse tiet\u00e4\u00e4, miss\u00e4 on l\u00e4hin leipomo. Kun l\u00e4htee venesatamasta liikkeelle, niin n\u00e4kee varmasti jonkun palaamassa patonki kainalossa veneelle. Kun jatkaa vaan matkaa patongin osoittamaan suuntaan, alkaa lis\u00e4\u00e4 patonkeja ilmesty\u00e4 itse kenenkin kainalosta. Lopulta jos patonkikulkue ei viel\u00e4 auttanut perille leipomoon, sen kruunaa tuoreen leiv\u00e4n ja croissantin herkulliset tuoksut. Siit\u00e4 ihanuudesta ei voi erehty\u00e4.<\/p>\n

Ruoan kuningas maassa kun nyt ollaan, niin Honfleurin satama-altaan ymp\u00e4r\u00f6i pitk\u00e4, pitk\u00e4 ketju ravintoloita. Ranskassa on erinomainen tapa tarjota lounas- ja p\u00e4iv\u00e4llismenu. Honfleurissa useat ravintolat tarjosivat menun jopa 13 – 15 eurolla. Menuun sis\u00e4ltyv\u00e4t alkuruoka, p\u00e4\u00e4ruoka ja j\u00e4lkiruoka. Jokaiselle ruoalle on viel\u00e4 3 – 5 vaihtoehtoa, joista valita. Kun tupsahdimme keskelle t\u00e4llaista ravintola-aluetta, pidimme tiukasti reput ja termoskassit kaapissa odottamassa vasta seuraavan legin bunkrausta. Nautimme ranskalaisen keitti\u00f6n antimista kaikki Honfleurin helteiset p\u00e4iv\u00e4mme.
\n

\"Tunnelmallinen<\/a>
Tunnelmallinen Honfleur y\u00f6ll\u00e4<\/figcaption><\/figure>
\n
\"Eve<\/a>
Eve kiipe\u00e4m\u00e4ss\u00e4 laiturilta Honfleurissa<\/figcaption><\/figure>
\nNyt kun t\u00e4st\u00e4 tuli t\u00e4llainen ruokatarina, niin t\u00e4ytynee mainita viel\u00e4 Camembert juusto, sill\u00e4 se on my\u00f6s yksi Normandian herkuista. Goudan juustot alkavat pian olla sy\u00f6ty, joten ostimme toki hieman t\u00e4t\u00e4 herkullista valkohomejuustoa mukaamme. Laitoin juuston kuitenkin kiireesti j\u00e4\u00e4kaappiin. Eik\u00e4 kuten veljeni vuosi sitten Normandiassa vieraillessaan, kertoi unohtaneensa sen y\u00f6ksi autoon. Tuoksua oli kuulemma aamulla autossa koko rahan edest\u00e4.<\/p>\n

Kirjoitan t\u00e4t\u00e4 blogimerkint\u00e4\u00e4 keskell\u00e4 Englannin kanaalia. Kun t\u00e4ss\u00e4 yhdess\u00e4 mietimme Honfleurin p\u00e4ivi\u00e4mme, tuumasi Andrus, ett\u00e4 \u201dPalataanko heti takaisin Honfleuriin, sill\u00e4 se Grand Marnier lik\u00f6\u00f6rill\u00e4 flambeerattu cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e oli niin taivaallista.\u201d Saa n\u00e4hd\u00e4, mit\u00e4 herkkua me l\u00f6yd\u00e4mme Englannista, jolla he tulevat haastamaan kanaalin etel\u00e4rantalaiset.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dieppest\u00e4 Honfleuriin saimme nostaa j\u00e4lleen genaakkerin keveiden pohjoistuulien ansiosta. Viritimme j\u00e4lleen genaakkerin s\u00e4\u00e4dett\u00e4v\u00e4ll\u00e4 halssikulman k\u00f6ydell\u00e4 ja trimmaus toimi erinomaisesti. Siit\u00e4 tuli hyv\u00e4 genaakkerik\u00e4yt\u00e4nt\u00f6 heti kerralla. Tuuli alkoi nousta l\u00e4hestyess\u00e4mme Le Havrea. K\u00e4vip\u00e4 tuuri, sill\u00e4 vain hetki genaakkerin laskun j\u00e4lkeen tuuli<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7027,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"seasons":[13],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.suwena.net\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7029"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.suwena.net\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.suwena.net\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suwena.net\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suwena.net\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7029"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.suwena.net\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7029\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suwena.net\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.suwena.net\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"seasons","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suwena.net\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/seasons?post=7029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}